Zmrzlina je oblíbeným osvěžením v horkém letním dni. Zkuste si ale někdy přečíst informace na obalu anebo se zeptat prodavače na její složení. Ani „pravá italská zmrzlina“ se dnes už dávno nedělá z mléka, ale z rostlinných tuků, emulgátorů, stabilizátorů, chemických zahušťovadel, barviv, aromat, atd.

Takovou jsme prodávat nechtěli. Naše poctivá zmrzlina je jako kdysi jen z mléka, cukru, škrobu a dáváme do ní pravé ovoce nasbírané na Šumavě.

Článek vyšel v časopise Doma na Šumavě. Léto 2010 – číslo 8

Originální článek si můžete přečíst na:
Originální článek o zmrzlině, časopis Doma na Šumavě, strana 8 (PDF)